July 5, 2020

Moules fumées sauce tomate et crème

Moules fumées sauce tomate et crème. Recette facile et rapide de moules décortiquées à la sauce tomate/crème avec des épices "colombo et piment" accompagnées de nouilles instantanées CUISSON A. Ajoutez alors les tomates concassées, les olives, le thym, le romarin, la feuille Egouttez-les soigneusement, versez-les dans un plat chaud, mélangez avec la sauce et servez immédiatement avec le parmesan. Bonjour tout le monde, Voila une recette Number one chez mon mari, si je le suis, les moules en sauce tomate ou les moules a la provençale peuvent être sur la table du midi chaque semaine, heureusement pour moi que notre pêcherie du coin, il n'en apporte.

Moules fumées sauce tomate et crème Rien de tel qu'une sauce tomate maison ! Une recette simple et gourmande pour réaliser votre sauce tomate maison en un tour de main. Ajoutez ensuite la crème fraîche, le jus de citron et la ciboulette. You can cook Moules fumées sauce tomate et crème using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Moules fumées sauce tomate et crème

  1. It’s of Étape #3.
  2. Prepare 1 of oignon émincé.
  3. Prepare 1 of grosse échalote française émincée.
  4. It’s of Étape #4.
  5. Prepare 1.5 tasse of tomates en dés et leur jus.
  6. Prepare 1 tasse of bouillon de poulet maison non salé.
  7. Prepare 2 of soupes mélange d’épices au choix (au goût: sel/poivre/thym/romarin/origan/poudre d’ail/poudre d’oignon).
  8. You need 1 of citron coupé en rondelles (garder la moitiée des tranches pour le service).
  9. You need of Étape #5.
  10. Prepare 2/3 tasse of crème à cuisson 15%.
  11. Prepare 3-4 of feuilles de basilic.
  12. You need 1 of sac de moules.
  13. It’s of Équipement.
  14. You need 1 of BBQ fumoir.
  15. You need 2 of morceaux de bois de pommier.
  16. It’s 1 of grande poêle en fonte.

Laissez réduire, puis ajoutez le saumon fumé coupé en lamelles et les feuilles d'épinards. Salez et poivrez en fonction de vos goûts, puis couvrez et laissez cuire quelques minutes. Egouttez les pâtes, replacez les dans la marmite et. Je prépare ma sauce tomate avec la pulpe de tomate mutti polpa que j'adore mais on peut aussi mettre de la tomate fraiche et je l'agrémente de basilic, thym, feuille de laurier et un peu de coriandre en poudre et puis j'ajoute ma crème fraiche en fin de cuisson afin d'obtenir une bonne sauce.

Moules fumées sauce tomate et crème instructions

  1. Préparer les ingrédients. Conserver la crème et les moules au réfrigérateur. Pour les moules, il faut les mettre dans un grand bol et les rincer à l’eau courante. Jeter les moules qui ne se ferment pas complètement pour conserver seulement les fraîches. Une moule morte ne se referme pas..
  2. Préchauffer le BBQ en cuisson indirecte avec du bois de pommier et viser 375F. Placer une poêle en fonte à l’intérieur pour la préchauffer..
  3. Lorsque la température est stabilisée, ajouter un filet d’huile dans la poêle. Faire suer les oignons et échalotes françaises quelques minutes jusqu’à une texture mi-mou, mi-croustillant..
  4. Ajouter les ingrédients de l’étape 4 et seulement 3 citrons. Le restant des citrons seront ajoutées à la fin. Remuer et laisser mijoter 10-15 minutes..
  5. Ajouter la crème et laisser mijoter 2-3 minutes. Ajouter les moules et cuire environ 8-12 minutes jusqu’à ce que toutes les moules soient ouvertes. Ajouter le basilic frais dans le bouillon et continuer de cuire deux minutes..
  6. Servir dans un bol avec le bouillon et une tranche de citron réservée..

Préparation de la recette Moules à la crème. Voilà une nouvelle recette de moule que vous pourrez faire avec votre Cookeo 😉. Faire dorer l'oignon dans du beurre salé. Un vrai régal cette sauce tomate épicée je l'ai fini à la cuillère tellement elle était délicieuse. Enfin versez en dessus la crème et mélangez encore une fois, servez chaud.